ここのところ、ありがたいことに、夜から趣味のことをして遊ぶ時間が増えてきました。
初めてパイ生地作成に挑戦してみたんですが、パイ生地って砂糖を使わないんですね(用途にもよると思いますし、糖質は含まれていますが、一般的な菓子類よりも糖度は低めです)アップルパイも素材の味はそのままに、好みでグラニュー糖を適度にかけて焼くと言うのも、初めて知りました。
なによりも生地を作るのが楽しい〜(^^)!
普段はビーフシチューにはあんまり反応しない家族も、焼いたパイを付け合わせたらあっという間に完食していました。コンビニでもよく売っていますよね。パイ生地に包まれたビーフシチュー。冬に食べたくなる一品です。
最近まで夜に仕事が集中する事が多かったので仕事の募集時間をずらしたり、仕事がこない日は好きなことをして過ごそうと決めてから、仕事の内容や流れが変わりました。むしろ以前より楽になりましたよ〜(^^)
世はなるようになっている♪
ケセラセラの世界だなあと感じています。